Мазо Поли Пино Неро Красное Сухое
Артикул:
Superiore - вина улучшенного качества.
Этот статус, однако, дается только определенным винам и при определенных условиях: виноградники должны соответствовать требованиям по расположению участков, почвам, высоте, экспозиции и проч., иметь пониженную урожайность; производство вин ведется по более строгим нормативам.
РЕГИОН: ТРЕНТИНО - АЛЬТО АДИДЖЕ / TRENTINO - ALTO ADIGE /Трентино ДОК / TRENTINO DOC
ВИНОГРАДНИКИ: Пино Неро выращивается на участке фермы Мазо Поли в Прессано-ди-Лавис на виноградниках на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноградник был посажен в 1978 году, а система выращивания представляет собой простую перголу Трентино.
ПОЧВА: суглинистая
ВИНОДЕЛИЕ: После классической винификации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (тонна) среднего размера и в барриках из французского дуба.
ЦВЕТ: Бледно-рубиновый
АРОМАТ: кожа, черная смородина, дикая малина, вишня, легкие тона душистого перца
ВКУС: Легкое плюс тело вина дополнено бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и богатым послевкусием
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: красное нежирное мясо, выдержанные твердые сыры, мясные деликатесы
Подавать при температуре: 18°С, открыть за час до подачи
Наилучшие характеристики - в ближайшие 3 года после урожая.
