Москва
Есть белая Бургундия, а есть белое Бароло! Белый король Пьемонта - Тиморассо. Характер - нордический, предальпийский. Тонкий и звонкий. Строен, чист и минерален. Отлично держит баланс. Свеж, как альпийское утро. Имеет лёгкую брутальность айвовых танинов. Обволакивает ароматом и вкусом жёлтых яблок, лайма и лимона. Легко уводит за собой в Альпы и за горизонты всех возможных событий...
ВИНОДЕЛИЕ: Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируют традиционным для белых вин способом с краткой 6-часовой криомацерацией в инертной атмосфере. Винификация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах. Далее вино выдерживается в течение 6 месяцев на тонком осадке перед бутилированием.
ЦВЕТ: Вино имеет мерцающий золотисто-желтый цвет.
АРОМАТ: Сложный аромат вина окутывает нотами спелого абрикоса, тимьяна, лайма, засахаренного мандарина, грецких орехов, дополненными тонкими нотками мокко и спелого персика.
ВКУС: У вина полный, сочный, многослойный, мощный, но чистый, прямолинейный, фруктовый вкус с живой кислотностью и затяжным, ароматным послевкусием.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Вино составит идеальную пару с блюдами из белого мяса с овощами, пастой, ризотто, холодными и горячими закусками.
Отзывов пока нет.
