Москва
Вино розовое, полусухое
Розовое вино Lenotti, Chiaretto Bardolino Classico изготавливается из трех местных красных сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето.
ВИНОДЕЛИЕ: Виноград собирают на холмистых восточных берегах озера GARDA, а также рядом с деревнями BARDOLINO, LAZISE, CAVAION AND GARDA. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Этот бленд виноделы Италии чаще всего используют для производства сухих вин. После ручного сбора урожай мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдержка вина осуществляется в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Процесс розлива проходит на отдельной современной линии.
ЦВЕТ: нежно светло-розовый
АРОМАТ: малина, землянка, клубника, мед в сотах, желтые яблоки
ВКУС: легкотелое вино с освежающей кислотностью, тонами спелых красных полевых ягод и легким послевкусием которое раскроется медовыми нюансами
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: вино лучше всего подходит к легким закускам, теплым салатам, блюдам из рыбы и мяса птицы.
Подавать при температуре: 16-18°С
Отзывов пока нет.
