Асторре Ноти Брунелло-ди-Монтальчино Ризерва Красное Сухое

ВИНОДЕЛИЕ: Мацерация и ферментации не менее 20 дней при контроле температуры 28-30° C. Первоначальная выдержка в маленьких барриках из французского дуба (Allier) 12 месяцев с последующей выдержкой 24 месяца в больших дубовых бочках из славонского дуба. Отдых в бутылках не менее 1 года. Вино поступает в продажу не ранее 5-ого года после урожая.

ЦВЕТ: Рубиновый с гранатовыми бликами

АРОМАТ: Черная смородина, ежевика, вяленая вишня, немного джема, кожа, дым, дуб

ВКУС: Полнотелое вино с бархатистым танином, мягкой кислотностью, ягодными нюансами, хорошими третичными тонами и богатым послевкусием

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Красное мясо, дичь, выдержанные твердые сыры, мясные деликатесы