ВИНОДЕЛИЕ: Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости ранним утром, чтобы защитить плоды от окисления. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация в соответствии с традиционным методом проводится в бутылках. Выдержка игристого вина на осадке занимает не менее 12 месяцев.
ЦВЕТ: Игристое вино обладает бледным соломенно-желтым цветом с привлекательным блеском и стойким перляжем.
АРОМАТ: Чистый и выразительный аромат кавы раскрывается тонами свежих косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными сливочными и минеральными нюансами.
ВКУС: У кавы питкий, легкий, освежающий, фруктовый вкус с отличным балансом кислотности, сливочной текстурой и приятным, богатым, живым послевкусием.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Производитель рекомендует подавать каву с морепродуктами, блюдами из риса, рыбой, пастой, пиццей, ветчиной, свежими ягодами, ракообразными, курицей-гриль.
Отзывов пока нет.