Сигель Спешл Резерв Мерло Красное Сухое
Артикул:
Регион: ДО - Долина Кольчагуа / DO - VALLE COLCHAGUA
ВИНОДЕЛИЕ: Перед ферментацией - холодная мацерация 5 дней. Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 25-27°С. После алкогольной ферментации - мацерация 2-3 недели. Часть вина выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев, остальное вино проходит малолактическую ферментацию. После окончательного бленда вино проходит мягкую фильтрацию.
ЦВЕТ: интенсивный рубиново-красный
АРОМАТ: сложный - с ароматом вишни, черного перца с кофейными нотами
ВКУС: обладает отличным балансом, приятной кислотностью и долгим послевкусием
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: утка, белое мясо, грибы, ризотто, легкое рагу или паста
Подавать при температуре: 16-18°С
