Сигель Хендпикт Резерв Сира
Артикул:
Регион: ДО Долина Кольчагуа / DO Valle Colchagua
ВИНОГРАДНИК: El Crucero, расположен на высотах 360м над у.м. в Долине Кольчагуа
ВИНОДЕЛИЕ: Мацерация перед ферментацией - 5 дней. Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 28-29°С. Часть вина (25%) выдерживается дополнительно 3 месяца в барриках из французского дуба. После готовности вина - мягкая фильтрация.
ЦВЕТ: темно вишневый
АРОМАТ: сушеного инжира, черники, черного перца с нотами дыма
ВКУС: с приятными танинами и долгим послевкусием
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: мясные блюда, приготовленные на пару
Подавать при температуре: 16-18°С