Москва
ВИНОДЕЛИЕ: На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 6-ти дней при температуре 4 °C. Алкогольная ферментация длится 15 дней и протекает при контролируемой температуре 26-28 °C. Постферментационная мацерация занимает до 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 6 лет.
ЦВЕТ: Интенсивный рубиново-красный цвет с темно-фиолетовым ободком.
АРОМАТ: Выразительный аромат вина наполнен тонами специй, эвкалипта, темных фруктов, сушеного инжира и ментола.
ВКУС: Интенсивный, чуть сладковатый благодаря зрелости танинов, с отличной структурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, свежее и сложное.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Может сопровождать жареное мясо, мясо, приготовленное на гриле, твердые сыры, дичь, гуляш и пряно-острые блюда.
Отзывов пока нет.
